Aceite de oliva virgen extra ecológico 500 ml
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Estamos preparando la nueva cosecha de nuestro AOVE ecológico de alta montaña.
AOVE ecológico de alta montaña, elaborado con aceitunas procedentes de olivar tradicional y siguiendo cuidadosamente todo el proceso, desde el cuidado del olivo hasta el envasado. Un aceite de producción limitada, ligado a la tierra y a una forma de cultivar respetuosa con el entorno.
Ecológico · Alta montaña · Olivar tradicional · Producción limitada · Trazabilidad de todo el proceso
Descripción
Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico nace en olivares tradicionales de montaña, donde la pendiente, la altitud y las características del terreno hacen del cultivo del olivo una actividad especialmente exigente.
Un paisaje que no permite entender el aceite únicamente como un producto, sino como el resultado de una forma de cuidar la tierra transmitida durante generaciones.
Del olivo a la botella
Realizamos un seguimiento de todo el proceso de elaboración, desde el cuidado del olivar y la recolección de la aceituna hasta su molturación, conservación y envasado.
Esta trazabilidad nos permite conocer el origen de nuestro aceite y cuidar cada una de las etapas que determinan su calidad.
Agricultura ecológica
Las aceitunas proceden de olivar ecológico, cultivado respetando los ciclos naturales y buscando preservar la biodiversidad y el equilibrio del entorno.
El resultado es un AOVE estrechamente vinculado al paisaje de montaña en el que nace.
Olivar tradicional de montaña
Frente a modelos de cultivo intensivos, nuestro aceite procede de olivares tradicionales de alta montaña, adaptados durante generaciones a un terreno difícil y de fuertes pendientes.
Conservar estos olivares significa también contribuir al mantenimiento del paisaje, de la agricultura tradicional y de la vida rural.
Una producción limitada
No buscamos producir grandes cantidades. Apostamos por una producción limitada y cuidada, manteniendo el control y seguimiento del aceite durante todo su recorrido hasta llegar a tu mesa.
Información adicional
| Formato | 500 ml |
|---|---|
| Variedad | Picual |
| Cultivo | Ecológico |
| Origen | Sierra Sur de Jaén |
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